Objectif Top Chef Benjamin Mort – Il s’appelle Émilien. Et il a 23 ans et participe à la 9ème saison d’Objectif Top Chef de Philippe Etchebest ! Chef à temps partiel chez “Aux pieds sous la toile” et étudiant à l’École hôtelière d’Occitanie à Toulouse, France. table” : peut-il convaincre l’employeur par ses compétences ? Prendre les mesures nécessaires pour accéder à la finale, où il pourra affronter les meilleurs amateurs et professionnels français.
Sauront-ils représenter avec succès la ville rose sur Top Chef ? Dans la prochaine émission de M6, diffusée le 30 octobre, vous verrez un début de réponse. La production de cette année a cependant changé les règles. Philippe Etchebest ne peut sélectionner le meilleur apprenti ou connaisseur en vin de France que par des dégustations à l’aveugle. Cela signifie que l’expertise culinaire des candidats est leur seul espoir de remporter son vote. Il ne rencontrera la personne qui rejoindra son équipe sur Top Chef qu’à la fin de la saison. Dans le dernier épisode de Top Chef 2023, Philippe Etchebest va réaliser le rêve de sa vie.
C’est un moment particulier pour Philippe Etchebest. Découvrez pourquoi. La pression est à un niveau record. Objectif Top Chef ira en demi-finale grâce à Philippe Etchebest, Juan Arbelaez et Yoann Conte le lundi 6 novembre. Au plus tôt, ceux-ci ne bougeront que mercredi. Chaque jour, trois concurrents s’affronteront pour tenter de se qualifier pour les demi-finales de jeudi.
Seuls deux auront la chance de remporter la saison 15 de Top Chef et de collaborer avec Philippe Etchebest lors de la finale de vendredi soir. Neuf semaines de rivalité acharnée ont payé, et désormais les chefs amateurs et apprentis sont en tête de file. Ils sont plus que jamais proches de réaliser l’ambition de leur vie : apparaître dans Top Chef en tant que premier représentant de l’équipe de Philippe Etchebest.
Il n’a aucune idée de qui surveille ses poules depuis la diffusion de l’épisode pilote. Depuis le début de la saison en cours, Philippe Etchebest est comme “un lion en cage” derrière sa vitre. Il examine les plats avec son palais non averti. Il regarde fixement la nourriture devant lui. Ses nouveaux fidèles étaient ceux qui pouvaient rencontrer les candidats sur la route et profiter de ce temps pour tenter de les influencer pour le mieux.
Dans cette drôle de compétition, tous les regards seront rivés sur l’assiette. Je ne m’investis plus émotionnellement dans les candidats. Pour le coup, c’est brut de décoffrage. Même dans la conclusion, je savais que le gagnant ne me serait pas révélé. L’acteur clé de cette saison nous a dit : “c’est presque un peu frustrant, mais c’est un défi supplémentaire”.
Philippe Etchebest espère que cette fois-ci ce sera différent.
Il ne saura rien de la personnalité du gagnant ni s’il s’intégrera bien en cuisine jusqu’à ce qu’il assiste au tournage de Top Chef, même s’il découvre le vainqueur vendredi 10 octobre. Les gagnants du très convoité concours de M6 sont devraient rapidement nouer une complicité afin d’assurer leur participation continue au programme. Les maîtres artisans français qui nous parlaient ont déclaré : « Il faut que je l’encense rapidement afin de l’accompagner le plus loin possible ».
Même si Philippe Etchebest juge “manqué” de ne pas accompagner les prétendants et les boosters, il reconnaît que c’est peut-être la clé pour finalement remporter Top Chef avec son protégé d’Objectif. Cette saison, Philippe Etchebest s’est montré plus ferme dans sa critique « de l’avantage de se concentrer sur les plats » à l’égard des créations des concurrents, qu’ils ont testées les yeux bandés.
Moins indulgent dans les domaines où il peut avoir supposé un certain niveau de compétence de la part d’un apprenti. L’assiette est la partie la plus importante d’un concours. Faire participer le champion d’Objectif Top Chef à la finale de Top Chef serait la deuxième meilleure solution à mon scénario idéal. Peut-être, pensa-t-il, que cela pourrait tout changer. Merci de répondre dans quelques mois.
Benjamin Bruyneel sera vu aujourd’hui à 20h00. sur M6 dans le concours de cuisine Objectif Top Chef. Ce soir, c’est la première de l’épisode d’Objectif Top chef dans lequel apparaît Benjamin, élève du lycée Jacques-Cœur. Un défi pour tous les gourmands. Objectif Ce soir à 20h40 sur M6 c’est le lancement de Top Chef, avec Benjamin Bruyneel au casting. Benjamin a hâte de concourir avec son lycée.
Ce sont les qualités d’un chef. Ce jeune de 19 ans est en deuxième année de BTS hôtellerie-restauration au lycée Jacques-Cœur de Bourges, mais il travaille en cuisine depuis six ans. Tombe dans le salon Marmite ? Au départ, j’ai appris à cuisiner aux côtés de mes parents. Tout est amusant pour moi. La cuisine, c’est familiale. Le but est d’apporter de la joie aux personnes impliquées.
Toute cette histoire avec le programme n’est qu’un test. Cela pourrait facilement inciter à la rêverie. En avril 2018, j’ai entendu un ami me dire que la série allait revenir et je l’ai immédiatement rejoint. Au total, 84 personnes ont été sélectionnées, dont Benjamin. De nombreuses conversations ont eu lieu avec moi. Partout où j’allais, j’étais interrogé sur « qui j’étais », « quelles étaient mes forces et mes faiblesses » et « ce qui me motivait ».
Lorsque Benjamin a appris qu’il participerait à la compétition, il a été surpris. Selon Benjamin, “Mais lors de ma dernière étape, mon directeur au château de Chissay en Touraine m’a fait travailler en salle.” Le jeune chef est sûr de ses capacités. En toute franchise, j’ai postulé à l’émission pour pouvoir « me comparer aux autres », « comparer mon niveau » et « savoir si ce que j’ai appris me sert face à face sous pression ». A la maison, dans le calme et la tranquillité, les réponses arrivent facilement. En revanche, la psychologie d’un concours de cuisine ne peut être surestimée. Ces poussées d’adrénaline peuvent avoir des conséquences positives ou négatives.
Ce jeune Chenonceau a énormément mûri au cours des six dernières années. Il en est conscient et il apprend de chaque étape. Il ne dira pas jusqu’où il est allé dans Objectif Top Chef. Vous devrez suivre régulièrement l’émission pour savoir comment elle s’en est sortie. Mais Benjamin soutient “qu’il faut toujours avoir une certaine pression dans une cuisine, sinon on tombe dans la routine, on devient bâclé, on a moins de rigueur”. Et ça, il n’en veut pas.
Héros pour lui, à qui de droit :
Le grand gagnant pourra participer à Top Chef et travailler avec le chef préféré de Benjamin, Philippe Etchebest. “C’est mon héros. Le col tricolore des Meilleurs ouvriers de France s’impose pour moi comme le summum de la réussite dans notre domaine et quelque chose que j’espère atteindre un jour. De plus, c’est une personne disciplinée qui prend beaucoup de plaisir à enseigner.
Benjamin Robert développe une infestation de poux dans l’épisode Objectif Top Chef de M6. Benjamin Robert a terminé deuxième au concours du Meilleur apprenti de la Province de Sarrebourg à deux reprises. Même s’il n’est plus apprenti, le cuisinier de 20 ans participera à l’émission Objectif Top cuisinier de M6 aux côtés de l’animateur Philippe Etchebest le 8 novembre à 18h40.
Après des années de formation dans des cuisines comme celles du traiteur Arnaud Bour à Arzviller, du restaurant Erckmann-Chatrian à Phalsbourg, et du restaurant Notre-Dame de Bonne Fontaine à Danne-et-Quatre-Vents, Benjamin Robert, 20 ans, vient depuis peu a obtenu sa licence professionnelle de cuisine au CFA de Sarrebourg. Son nouveau bureau est au restaurant de Phalsbourg Le Bi’Mola.
Il mettra tout en œuvre pour intégrer l’équipe du chef Philippe Etchebest. Le lundi 8 novembre à 18h40, connectez-vous sur M6 pour nous rejoindre. En 2018, les concurrents devaient à nouveau déguster une chartreuse d’asperges, et en 2019, il leur sera proposé de déguster un pâté en croûte. Benjamin ROBERT : « Je garde un très bon souvenir des compétitions de Sarrebourg. Relever de tels défis me procure une bonne dose d’adrénaline, c’est pourquoi j’aime le faire.
Quelles leçons en avez-vous tiré ?
Elle m’a donné l’occasion de me dégourdir, de rencontrer le chef hors pair Philippe Etchebest et de m’évaluer face à des concurrents d’autres catégories de poids. Je suis ravi d’avoir participé à un tournoi d’une telle envergure, même si des caméras nous suivaient du matin au soir à chacune des épreuves.
Selon vous, quel est votre point fort ?
J’ai bien peur de ne pas pouvoir limiter mes compétences à un seul plat. J’aime plus que tout travailler avec les herbes aromatiques, les champignons sauvages, l’herbe à ours et toute autre flore que la forêt fournit. Anicée Lacrouts, qui fêtera ses 19 ans à la veille de la première de l’émission le 7 novembre, sera l’une des trois participantes. De manière encore plus spéculative, peut-être apparaîtra-t-il aux côtés de Philippe Etchebest dans “Top Chef”.
Lors de la première de la neuvième saison du concours de cuisine de M6, le 4 septembre, ils avaient largement dépassé les 80 ans. Philippe Etchebest, Juan Arbelaez et Yoann Conte ont passé les neuf semaines précédentes à sillonner la France à la recherche de talents d’amateurs ou de jeunes apprentis, et ont découvert cette semaine les neuf derniers candidats encore aux poux en phase finale.
Parmi eux, une jeune dame de La Teste-de-Buch, Anicée Lacrouts, a ébloui les juges par ses prouesses techniques et sa volonté de prendre des risques lors des épreuves préliminaires du concours, diffusées à la télévision du 18 au 22 septembre. La saison 3 d’Objectif est là ! Le 4 septembre 2023, M6 a lancé une nouvelle saison de Top Chef.
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